i nostri ristoranti
filosofia
Cheers to the World
Questo è il nostro messaggio al mondo.
Un brindisi, un saluto, un augurio. La nostra missione è rendere migliori le giornate.
Lo facciamo con energia, serenità e positività, insomma con tutta la familiarità della nostra Crew ma anche con il gusto della nostra cucina unica e tutto il sapore dei nostri drinks.
signature
LA PIZZA "CRUNCHY"
La nostra leggendaria pizza “Crunchy” è il risultato di una ricerca decennale sull’impasto ad alta idratazione e lunga maturazione.
Questo processo conferisce alla pizza una consistenza unica: un cornicione croccante all’esterno e soffice all’interno, con una pasta leggera e altamente digeribile con una mollica ben sviluppata e una crosta fragrante.
Utilizziamo solo ingredienti genuini a patire dall’impasto con il Lievito Naturale Madre sino alle farcite con Pomodoro 100% Italiano e Mozzarella “Fior di Latte”.
Provala con l’impasto ai 5 cereali o il cornicione ripieno, per un’esperienza ancora più golosa!
LA FENICE
La “Fenice” è una Italia Pale Lager (IPL) marchio Milestones creata in esclusiva per i ristoranti La Lista.
Questa birra non filtrata, con un grado alcolico del 5% e un indice di amarezza (IBU) di 30, si distingue per la luppolatura a freddo che le conferisce un amaro secco e deciso, arricchito da sentori di frutti esotici e note agrumate.
Il processo di dry hopping con luppoli selezionati esalta gli aromi, rendendo “Fenice” una birra dal gusto equilibrato e rinfrescante. La schiuma è fine e aderente, mentre il corpo bilanciato supporta la struttura complessiva della birra.
Ideale per chi cerca una rinfrescante birra bionda italiana di qualità.
VINI L-CHEERS
L CHEERS è la nostra linea esclusiva di vini prodotta in collaborazione con – Balan Vini, produttori dal 1062.
Attraverso questi 3 vini vogliamo esprimere il nostro concetto di “Cheers to the World”, un messaggio di felicità, di salute e convivialità: ci piace pensare ai nostri ospiti seduti ad un tavolo con i calici alzati, brindare ad un evento positivo o ad una ricorrenza importante.
I vini di L CHEERS rappresentano il territorio e le caratteristiche intrinseche dell’uva: vini freschi, immediati ed eleganti prodotti con un metodo di vinificazione che va ad esaltare le caratteristiche delle
materie prime usate unendo perfettamente tradizione e innovazione.
I processi produttivi vogliono essere a sostegno del paesaggio e della difesa della natura attraverso un’attività orientata a preservare la
biodiversità e l’unicità del territorio.